【東海ハンバーガー協会(THK)公式ブログ】HAMBURGER WORLD

東海ハンバーガー協会会長が東海エリアを中心にグルメバーガー、ご当地バーガーをご紹介します

カテゴリ:店舗別 愛知県

名古屋・高岳「JACK's KITCHEN」4月のマンスリー「春キャベツとガドガドバーガー」 ガドガドとは、温野菜に「ブンブー・ガドガド」と呼ばれる甘辛いピーナツソースをかけたインドネシアのサラダ料理。現地ではホテルのレストランから屋台まで色々な所で食べることができ ...

「Big Buns Burger」の「BBBスタンダード」 2016年からキッチンカーでイベント等に出店している「Big Buns Burger」、今回は一宮市の「138タワーパーク」に出店していた「Big Buns Burger」へ。 お店の方のオススメは「BBBスタンダード」。パティは合挽き肉を使用し1枚1 ...

名駅・JRゲートタワー13階「Downey JRゲートタワー店」の「ハリウッドバーガー」 名古屋市内を中心に7店舗を展開するアメリカンスタイルカフェ「Downey」の新店舗が、先日グランドオープンしたJRゲートタワー13階にオープン。創業26年を迎える老舗カフェのハンバーガー ...

名古屋・大須観音「SMASH HEAD」4月のマンスリー「コンビーフバーガー」 ビーフパティにコンビーフをのせた、肉々しく豪快なハンバーガーがマンスリーで登場。 ビーフ100%パティにコンビーフの組み合わせ、いい意味での脂っぽさと肉々しさが増し、食べた後の満足感が高 ...

名古屋・高岳「JACK's KITCHEN」5月14日までの期間限定「スパイシーマンゴーソースとレバーペーストバーガー」 ディナータイム限定の季節のフルーツバーガー。パティの上には、4種類のスパイスを合わせたマンゴーソースがたっぷり。マンゴーの甘さに加えてスパイシーな ...

名古屋・覚王山「KAKUOZAN LARDER」の「メキシカンチーズバーガー」 改装のためお休みしていたカクオウザンラーダーのPHASE 2がついにスタート。洗練されたアメリカンなカフェのイメージから大きく変わり、ブルーの外観が印象的なスタイリッシュなお店に生まれ変わりま ...

長久手・藤が丘「TIGER LILY BAR-BQ MARKET」4月限定「アメリカンBBQバーガー」 今夜は、スタートから1周年を迎えた #放課後バーガーズ と59回目の #マンスリーハンバーガーTV をコラボ。日本でもめずらしい、本格的なアメリカンBBQ料理が味わえるタイガーリリーからオ ...

名古屋・高岳「JACK's KITCHEN」の期間限定「いちご白和えバーガー」 4月9日までの期間限定、いちごを使ったフルーツバーガー。甘みと酸味が際立ついちごに、白和えを合わせることで甘さがちょうど良く抑えられ、パティの旨みを引き立てます。別添えのスモークオリーブ ...

名古屋・比良「BIGBEN DINER」の期間限定「比良バーガー SAKURA」 今日からスタートした「比良バーガー」シリーズ、これから春夏秋冬とシーズン毎に季節感やレギュラーメニューにはない挑戦的な限定バーガーが登場するとのこと。比良バーガーシリーズ第一弾は、毎年桜の ...

名古屋・大須「SMASH HEAD」の「BBQバーガー」 パティにベーコン、エッグ、そしてオニオンリングをトッピングしたボリューム満点のハンバーガー。アメリカ産牛肉100%のパティ、前回食べた時の記憶にあったふんわりジューシーな印象から変わり、ぎゅっと噛みしめるような ...

一宮・真清田神社そば「TREMORO」の「ベーコンアップルチーズバーガー」直火でグリルしたパティは、まるでスモークしたかのような香ばしい香りが広がります。ソテーしたアップルはとろとろに柔らかく、優しい甘さが肉の旨みと絶妙にマッチ。濃厚でコクのあるチーズとベ ...

名古屋・栄「ROCKIN'ROBIN 栄店」の「シカゴバーガー」野菜を挟まないロビンズバーガーシリーズから新作のハンバーガーを。肉々しくジューシーな飛騨牛入りパティに、バンズからはみ出すほどにたっぷりな自家製チリビーンズ。野菜を挟まないからこそ、肉の旨みとスパイ ...

名古屋・伏見「HANDSOME BURGER」の「ベーコンチーズバーガー」 全国でも屈指の老舗地下街「伏見地下街」にあるバーガースタンド。パティはビーフ100%。毎朝ミンチしている新鮮な肉をアイスクリームディッシャーですくい鉄板の上へ、ミートプレッサーを使って上から押さ ...

名古屋・矢場町「Piggy Cat Diner」3月のマンスリー「菜の花とりんごのハンバーガー」 コンポートしたりんごは甘みが増してとろりと柔らかく、シナモンの香りがいいアクセント。シャキシャキと食感を残した菜の花、こちらはほんのり苦味があり先ほどのりんごとは対照的 ...

名古屋・高岳「JACK's KITCHEN」3月12日までのディナータイム限定「キウイフルーツのフライとチーズクリームソースバーガー」 キウイといえば通年出荷されていてあまり旬を感じさせませんが、実は国産品のキ ...

名古屋・丸の内「Saucisses」の「RICH ベーコン&チーズ」今月でなんと創業30年を迎えたハンバーガー&ホットドッグショップ。ビーフ100%のパティはぎゅっと肉の旨みを閉じ込めたがっしり食感。パティに絡むのはクリーミーでマイルドな味わいのゴーダチーズ。パティをクル ...

名古屋・矢場町「LIGHTNING BURGER」の「ライトニングBBQマッシュルームバーガー」ほんのりレアな焼き加減のパティは、じゅわーっと肉汁が広がる粗挽き肉。パティにはチェダーチーズを絡め、上からたっぷりのBBQソースとマッシュルームをトッピング。パンチの効いたBBQ ...

名古屋・円頓寺「THE CORNER Hamburger&Saloon」の「テリヤキエッグバーガー」ランチタイムは行列必至、この日も1時間待ちの大人気店です。バーガー袋の底に肉汁がたっぷりたまるジューシー系パティ。ミンチの挽きは細かめなのかな?ややボソッとした舌触りが気になる。 ...

名古屋・高岳「JACK's KITCHEN」3月のマンスリー「桜舞う 春のたけのこバーガー」パティと筍が本当に合うのかと思いきや、白だしで煮て味付けする事で筍の風味がしっかり広がり美味!濃厚な肉の旨みにもぜんぜん負けていません。コリコリと筍の心地よい食感も楽しめます ...

名古屋・栄「ROCKIN'ROBIN 栄店」の「スライダース」飛騨牛を使用した絶品グルメバーガーをそのまま、手のひらに乗る程の一口サイズにしたのが「スライダーズ」肉の旨みが濃厚かつ肉汁もたっぷりのパティ、一口サイズでもしっかり肉の美味しさが味わえます。パティに絡 ...

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