【東海ハンバーガー協会(THK)公式ブログ】HAMBURGER WORLD

東海ハンバーガー協会会長が東海エリアを中心にグルメバーガー、ご当地バーガーをご紹介します

カテゴリ:兵庫県

1334個目「カボチャとレンコンの甘辛バーガー」 神戸・元町にある「SUNCHAGO (サンチャゴ)」。元アパレルショップを経営していたご夫婦がハンバーガーショップに転身、今年7月にオープンから3周年を迎えた、今や神戸を代表する人気店のひとつです。今回は、メニューの中でも ...

1333個目「ベーコンチーズバーガー」神戸市にある「S.B.DINER KOBE (エスビーダイナー)」。オープンから約7年が経つ、神戸では指折りの人気店。現在は2代目に変わったオーナーが、先日ハンバーガーの大幅なリニューアルを実施。これまでの牛豚合挽きパティからビーフ100%に変 ...

兵庫・三木「BUZZ BURGER」の「本日のおまかせバーガー」 昼間のランチタイムのみハンバーガー専門店として営業。「チーズバーガー」や「ベーコンバーガー」といった、いわゆる「普通」のハンバーガーメニューも豊富で絶品なのですが、いつも私がオーダーするのは「おま ...

兵庫・多可町「古時計」の「チリビーンズバーガー」 先月末の関西遠征のハンバーガーがまだ未紹介でした。まずは、兵庫県のかなり奥地にあるのに、なぜかすでに今年3回目の訪問となった「古時計」から。研究熱心な二代目が作るハンバーガーは、訪問する度に進化が止まり ...

兵庫・西宮「エスケール」7月のマンスリー「キックアス★プルドポークバーガー」 これまで「エスケール」のキッチンを任されてきた北垣さんが7月いっぱいで退職されると聞き、居ても立っても居られず一路西宮へ。関西のハンバーガー界では知らない人はいない、今の「エ ...

兵庫・多可町「古時計」の「テリヤキチーズバーガー」 この日は #放課後バーガーズ のメンバーで兵庫遠征。2軒目は老舗洋食店の二代目が作るハンバーガーが人気を呼んでいるこちら。先ほどのバーガークレイジーの時と同じく、今回も初心に戻って一番オススメだという「 ...

兵庫・西脇市「BURGER CRAZY」の「パインチーズバーガー」 この日は #放課後バーガーズ のメンバーで兵庫遠征。1軒目は、関西エリアのみならず全国からグルメバーガー好きが訪れる、今期待の新鋭店。今回は初心に戻って、初めての方にオススメだという「パインチーズバ ...

神戸・元町「SUNCHAGO」の「キノコモッツァレラバーガー」 元アパレルショップを経営していたご夫婦がハンバーガーショップに転身したという、異色の経緯を持つハンバーガー専門店。オーナーのセンスが光るオシャレな店内と丁寧に作られたハンバーガーが人気を呼んでい ...

神戸・神出町のカレー専門店「カウボーイカレー」で、兵庫県を中心に活動するハンバーガーブロガー「THE BLUES BURGER」と共同で開発したコラボバーガーが、4月のみ1ヶ月間限定で登場(数量限定要予約)その名も「We are the world!!」 テーマは「世界平和 LOVE&PEACE」。 ...

兵庫・西脇「BURGER CRAZY」の「鬼ベーコンバーガー」自家製ベーコンの切り落としをなんと100g以上。鬼盛り!パティに絡むのはチェダーとモッツァレラのWチーズ。とにかく肉々しい!美味しい! この美味しさをずっとずっと噛み締めていたい… そんな事を思いながら、素 ...

兵庫・多可町「古時計」の「ポパイバーガー」黒田庄和牛を100%使用したパティは、濃厚な旨みと上品な甘みが絶品!ヒール側にたっぷり盛られたほうれん草は、味がとにかく濃厚。肉の美味しさとも絶妙にマッチ。表面はカリッと中はもっちり弾力のあるバンズ。もはや自家製 ...

兵庫・西宮「エスケール」の「ディクシーバーガー」ゴリゴリ食感が肉々しくて絶品のパティ。お店で燻製している、香り高いベーコン。コクと風味とスパイスのパンチが効いたBBQソース。オニオンリングの食感と甘み。そして全粒粉60%のネイチャーバンズ。レタスなしトマト ...

兵庫・三木「BUZZ BURGER」のおまかせ。今日はダブルパティにカリカリベーコンを上下で挟んで。シンプルに見えるけど、パンチと旨みの奥深さがあるハンバーガー。肉汁と噛むほどに広がる旨みが絶品のパティ。2枚で240gでもペロリと食べれてしまうのは、新鮮な肉の美味し ...

「ベーコンチーズバーガー」 兵庫県三木市にある創作居酒屋が、ランチタイム限定でハンバーガー専門店に変身。県内で今注目を浴びている新進気鋭のショップで、「ベーコンチーズバーガー」を頂きました。 パティには、お隣の加古川市に新しく生まれたブランド牛「志方牛」 ...

「ベーコンチーズバーガー」 兵庫県のほぼ中央に位置する西脇市。東経135度線、北緯35度線が交差するこの地は、経緯度で日本列島の中心に位置することにちなみ「日本のへそ」とも呼ばれています。 そんな西脇市に今年7月、1軒のハンバーガーショップがオープン。決して便利 ...

「古時計バーガー+チーズ+エッグ」 中国道「滝野社IC」から車で約40分。兵庫県多可町に店を構える「古時計」は、モーニングタイムから大人気の老舗洋食店。美味しそうな定食メニューが並ぶ中、私はもちろん、黒田庄和牛100%のハンバーガーを頂きます。パティは挽肉状態では ...

「チーズバーガー」 1度ハンバーガー界から離れていた元某店の店主村上さんが、1年半のブランクを経て再びハンバーガー専門店をオープン。120g合挽きパティ。しっかり肉々しいのはもちろん、口の中で肉の旨味がじわーっと溢れ出てきます。オリジナル調合のシーズニング入り ...

西宮市山口町にあるベーカリー&カフェ「エスケール」。 毎月、エスケール店長北垣さんの独創的なセンスが光る「マンスリーバーガー」。 4月は、ゴールデンウィーク目前という事で、バカンス気分でハワイ風に仕上げた、パンケーキバーガーです。 エスケール 住所 兵庫県西 ...

アメリカでは、神々に収穫の恵みを感謝する感謝祭「Thanksgiving day」と呼ばれる日があります。 食べ物に感謝し、また家族や友人が寄り集まってお腹いっぱいごちそうを食べ、おしゃべりしたりショッピングする、素敵な日。 そんな日になってもらいたいという気持ちを込め ...

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