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愛知・長久手「SKILLET DINER」5月末までの期間限定「クリスティーズ クランベリージャム&自家製ベーコンチーズバーガー」 今回の限定バーガーだけに作られた自家製ベーコン。7日間塩漬けし4時間かけて低温でじっくり燻製。程よい厚みで柔らかくジューシー、スモーキーな香りが強く広がります。パティは1枚120g、粗挽きにしたオージービーフの赤身、牛脂、塩胡椒のみとシンプル。鋳鉄製のグリル「スキレット」を使って焼き上げたパティは、ゴツゴツと噛みしめるような肉らしい食感と噛むほどに濃厚な肉の旨みが広がり美味。肉々しいパティなので、燻製の香りが強い自家製ベーコンと合わせてもバランスが絶妙。 ベーコンの上にたっぷりのったクランベリージャム。シアトル出身のクリスティさんが趣味で作っているというジャムは、クランベリーの爽やかな香りに加えてスパイスの風味が広がり、パンチが効いています。クランベリージャムと肉との相性は抜群!パティとベーコンの旨みを、より引き立てます。美味しい! 5月末までの発売予定ですが、ジャムがなくなり次第終了との事なので、気になった方はぜひお早めに! この期間限定バーガーは、長久手市にある全国初の介助犬訓練施設「介助犬総合訓練センター~シンシアの丘~」を運営する「日本介助犬協会」への寄付¥100が含まれたチャリティーバーガーです。 #62個目 #スキレットダイナー #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #クランベリージャム #自家製ベーコン #長久手 #東海ハンバーガー協会 #skilletdiner #hamburger #burger #beconcheeseburger #cranberry #cranberryjam

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1284個目「クリスティーズ クランベリージャム&自家製ベーコンチーズバーガー」

長久手市にあるアメリカ料理店「SKILLET DINER」では、クランベリージャム自家製ベーコンをトッピングした期間限定バーガーが登場。手間暇かけて作られた自家製ベーコンと、クリスティさんが作るクランベリージャムとの相性は抜群でした。

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今回の期間限定バーガーだけのために作られた自家製ベーコン7日間塩漬け4時間かけて低温でじっくり燻製。程よい厚みで柔らかくジューシー、スモーキーな香りが強く広がります。
パティは1枚120g、粗挽きにしたオージービーフの赤身、牛脂、塩胡椒のみとシンプル。鋳鉄製のグリル「スキレット」を使って焼き上げたパティは、ゴツゴツと噛みしめるような肉らしい食感と噛むほどに濃厚な肉の旨みが広がり美味。肉々しいパティなので、燻製の香りが強い自家製ベーコンと合わせてもバランスが絶妙。
ベーコンの上にたっぷりのっているのはクランベリージャムシアトル出身のクリスティさんが趣味で作っているというジャムは、クランベリーの爽やかな酸味に加えてスパイスの風味が広がり、パンチが効いています。クランベリージャムと肉との相性は抜群。パティとベーコンの旨みを、より引き立てます。

期間限定バーガーだけに作られた自家製ベーコンと、クリスティさんが作るお店では買えないクランベリージャム、まさに今しか食べられない「クリスティーズ クランベリージャム&自家製ベーコンチーズバーガー」はぜひ必食。5月末までの発売予定ですが、ジャムがなくなり次第終了との事なので、気になった方はぜひお早めに。

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この期間限定バーガーは、長久手市にある全国初の介助犬訓練施設「介助犬総合訓練センター~シンシアの丘~」を運営する「日本介助犬協会」への寄付¥100が含まれたチャリティーバーガー
5月20日(土)には「愛・地球博記念公園」で「介助犬フェスタ」が開催されます。介助犬について楽しく学べるイベントなのだそう。当日「SKILLET DINER」は、会場で「特製ホットドック」を発売するとのこと。こちらもぜひ遊びに行ってみてはいかがでしょうか。

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SKILLET DINER (スキレットダイナー)
住所 愛知県長久手市先達1303
営業時間 平日 11:00~15:00 18:00~22:00 土日祝 11:00~15:00 17:30~22:00
定休日 火曜日・第二月曜日