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長久手・藤が丘「TIGER LILY BAR-BQ MARKET」4月限定「アメリカンBBQバーガー」 今夜は、スタートから1周年を迎えた #放課後バーガーズ と59回目の #マンスリーハンバーガーTV をコラボ。日本でもめずらしい、本格的なアメリカンBBQ料理が味わえるタイガーリリーからオンエア。 今回マンスリーハンバーガーTVのために、特別に4月限定のスペシャルバーガーを作って頂きました。 タイガーリリー自慢のパティ、ビーフブリスケット、そしてプルドポークをトッピング。どこをかぶりついても肉!肉!肉々しさがとにかくすごい!それでいて3種類の肉がケンカすることなくうまくマッチしているので、ハンバーガーとしてのバランスがしっかり完成されています。 アメリカンBBQ料理が1度に味わえる、まさにタイガーリリーらしい期間限定バーガーです。メニュー表は作成中なので、ぜひスタッフさんに「限定バーガー下さい!」と声をかけて下さいね! #41個目 #タイガーリリーバーベキューマーケット #アメリカンBBQバーガー #マンスリーバーガー #ブリスケット #プルドポーク #アメリカンBBQ #東海ハンバーガー協会 #tigerlilybarbqmarket #hamburger #burger

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「アメリカンバーベキューバーガー」


地下鉄「藤が丘駅」が最寄り、長久手市にある「タイガーリリーバーベキューマーケット」は、本場アメリカスタイルのBBQ料理が楽しめるレストラン。
今回は49回目の「マンスリーハンバーガーTV」をタイガーリリーでオンエア。「マンスリーハンバーガーTV」のために、普段はないマンスリーバーガーを4月限定で特別に作って頂きました。
タイガーリリー自慢のアメリカンBBQ料理が1度に味わえるスペシャルバーガーをご紹介します。

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本場アメリカスタイルのBBQ料理は、蓋つきの巨大なスモーカーを使って低温で何時間もかけて大きな肉を焼きあげます。肉の旨みを閉じ込め、しっとりジューシー焼きあがるのだそう。
今回のスペシャルバーガーは、タイガーリリー自慢の「ビーフパティ」に、店内のキッチンにあるスモーカーで焼き上げた「ビーフブリスケット」「プルドポーク」、3種類の肉を贅沢に使ったハンバーガーです。

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「ビーフブリスケット」は、日本では牛肩バラ肉と言われる部位。やや硬めの肉質で脂肪分も少なめですが、噛めば噛むほど広がる肉の旨みがとにかく濃厚で絶品。

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「プルドポーク」は、豚の塊肉を同じくスモーカーで低温でじっくり焼き上げ、それをほぐしたもの。長時間焼かれた肉はホロホロで柔らかく、ハンバーガーバンズに挟んだ「プルドポークサンドイッチ」はアメリカでも定番の料理。

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タイガーリリー自慢の「ビーフ100%パティ」。ミディアムレアに焼かれたパティは、まるでステーキを食べているかのようなゴリゴリと噛みしめる食感と、濃厚な肉の旨みが広がります。

どこをかぶりついても肉!肉!肉!肉々しさがとにかくすごく、それでいて3種類の肉がケンカすることなくマッチしているので、ハンバーガーとしてのバランスもしっかり完成されています。

「マンスリーハンバーガーTV」のオンエアのために特別に作って頂いた「アメリカンバーベキューバーガー」4月末までの期間限定。メニュー表は現在作成中につき、スタッフさんに「限定バーガー下さい!」と声をかけて下さい。
アメリカのBBQ料理が1度に味わえるスペシャルなハンバーガー、みなさんぜひ食べ逃しなく!

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この日は「マンスリーハンバーガーTV」に合わせて、スタートから1周年を迎えた「放課後バーガーズ」のメンバーでお邪魔しました。

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こちらも本場アメリカのBBQ料理、タイガーリリー自慢の「ベイビーバックリブ」が塊で登場。みんなから歓声が上がっていました。塊肉は迫力があるし美味しそうに見えますよね!みんな豪快に手づかみでかぶりついていました。

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「タイガーリリーバーベキューマーケット」は地下鉄東山線の終点「藤が丘駅」が最寄り。地下鉄の車庫沿いに歩けば駅から徒歩8分、店の隣には駐車場も完備。

名古屋のみならず全国的にもめずらしい、アメリカスタイルのBBQ料理専門店。本場アメリカのBBQ料理と絶品のハンバーガーをぜひ味わって下さい。



TIGER LILY BAR-BQ MARKET (タイガーリリーバーベキューマーケット)
住所 愛知県長久手市作田1-207
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 不定休