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名古屋・丸の内「Saucisses」の「RICH ベーコン&チーズ」今月でなんと創業30年を迎えたハンバーガー&ホットドッグショップ。ビーフ100%のパティはぎゅっと肉の旨みを閉じ込めたがっしり食感。パティに絡むのはクリーミーでマイルドな味わいのゴーダチーズ。パティをクルッと巻くようにトッピングしたベーコン、肉々しさを引き立てます。ピクルスとケチャップが全体の味の決め手。やや小ぶりだが1つ540円とコスパの高さは魅力的。美味しい! #27個目 #ソーシーズ #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #名古屋ランチ #名古屋ハンバーガー #東海ハンバーガー協会 #saucisses #hamburger #burger #beconcheeseburger

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「RICH ベーコン&チーズ」

中区・丸の内、久屋大通沿いにあるホットドッグ&ハンバーガーショップ「Saucisses」。創業は1987年、2月でなんと30周年を迎えた老舗店。今回は、6通りの組み合わせからチョイスできる「RICH」の中から「ベーコン&チーズ」をオーダー。

バンズは一口目から甘さ広がるふんわり食感。ビーフ100%のパティはぎゅっと肉の旨みを閉じ込めた、がっしり食感。パティに絡むのは、クリーミーでマイルドな味わいのゴーダチーズ。強めに焼かれたベーコンは、パティをクルッと巻くようにトッピング。肉の旨みは控えめながらベーコンの香りが肉々しさをうまく補います。酸味の効いたピクルスケチャップが味の決め手。
どこか懐かしさを感じさせるハンバーガーは飽きのこない、老若男女問わず親しみが湧いてくる美味しさです。

ランチタイムはプラス324円でポテト、ドリンクがセット。オーダーから5分ぐらいで出来立てが目の前に。これぞまさに元祖ファストフードショップ、名古屋の人たちに長く愛され続けてきたのも頷けます。

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「Saucisses」は、地下鉄名城線・桜通線「久屋大通駅」が最寄り。栄のど真ん中からやや離れてますが、栄のオフィス街へはデリバリーサービスでカバー。店舗の目の前は久屋大通公園そして周囲はビジネス街。
メニューの先頭はハンバーガーではなくホットドッグが10種類。「ソーシーズといえばホットドッグ店」というイメージの方が強いのでは。
ハンバーガーは8種類。シンプルな「ベーシック」や豆腐パティを使用した「ヘルシー」などに加え、2種類をトッピングをした「RICH」は6通りの組み合わせからチョイスできます。

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入口すぐのカウンターでオーダー。キッチン横の狭い通路にはスタンディングテーブル、奥には10席程が並ぶテーブル席。こげ茶色の床に黒い椅子、そしてさし色は赤いソファー。渋くて落ち着いた空間は狭いながらもとっても居心地が良く、つい長居してしまいそうです。



Saucisses (ソーシーズ)
住所 愛知県名古屋市中区丸の内3-18-12 ナカザワビル1F
営業時間 10:00~22:00(土日祝は~21:00)(第2・4月曜日は~17:00)
定休日 第1・3・5月曜日
URL http://saucisses.net/